A Secret Weapon For Formation hygine alimentaire restauration commerciale

Former vos salariés aux bonnes pratiques concernant la manipulation et la conservation de denrées alimentaires est essentiel, non seulement d’un point de vue légal mais aussi pour vous assurer que les plats servis soient aussi sains que délicieux.
La formation HACCP est une formation obligatoire pour tous les professionnels qui travaillent dans les établissements où circulent des denrées alimentaires.
Le non-regard des exigences en matière de forma-tion fait l’objet d’une mise en demeure adressée au responsable de l’établissement avec le rapport d’ins-pection, lui enjoignant de suivre la formation dans un délai de 6 mois. L’exploitant devra transmettre l’attestation de formation dès qu’il en disposera.
Tout exploitant d'un établissement alimentaire qui prépare des aliments en vue de la vente doit s’assurer qu’un ou des hireés sont typeés et veillent au maintien de l’hygiène et de la salubrité alimentaires.
Appréhender le contenu du paquet hygiène dans le cadre du HACCP et les objectifs du paquet hygiène
Vous avez toujours voulu  savoir à quoi ressemblent nos plateaux de formation ? Avec nos visites virtuelles 360° High definition, plongez en immersion et découvrez as well as de 60 plateaux de formation.
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La prévention des allergies aux alimentations passe notamment par une meilleure information du community sur ces allergic reactions et par une sensibilisation des professionnels de la restauration.
Nos conseillers en Formation Continue accompagnent les entreprises dans toutes leurs démarches de recrutement :
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Formation hygiène alimentaire pour les restaurants s’adresse à toute personne souhaitant travailler dans la restauration commerciale :
Les personnes atteintes de maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten ne peuvent pas tolérer cette protéine et doivent suivre un régime sans gluten.
• Les personnes pouvant justifier d’une expérience professionnelle d’au moins trois ans au sein d’une entreprise du secteur alimentaire comme gestionnaire ou exploitant sont résetées avoir satisfait à l’obligation de formation.
En fonction de votre projet, si vous souhaitez poursuivre votre parcours de formation, prenez Get in touch with avec l’un de nos conseillers, joignables au 3936.